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    舌尖上的青團 春天的味道
    時間:2024-03-26  查看:117 次


    趁春光明媚,采一抹時令春鮮。青團是江南水鄉在清明節前後的一道傳統點心,近期,行政後勤人員親手製作青團,與家人們一起「食青團,知春味」。

     



    真正的美味,往往只需要簡單的食材、用心的準備。行政的家人們挎上籃子,帶着鐮刀,開心地前往幸福農場採摘漿麥草。漿麥草具有清熱解毒的功效,淡淡的清香,是做「青汁」的首選。

     



    回到廚房,大家一起精心篩選製作青團的「優質原料」,清洗雜質,還原綠色,再磨成「青汁」。每一樣食材,每一道工序都是對家人們滿滿的愛!



     

    「青汁」拌入糯米粉,散發沁人心脾的清香,將麵團均分、包裹豆沙餡兒,封口、團揉成花苞狀......瞧!經過家人們的通力協作,一個個甜糯綿軟的青團出鍋啦!

     



    小小青團,愛意滿滿。碧青油綠,甘甜細膩,吃在嘴裏,帶有清淡悠長的漿麥草香氣,從色彩到口感都飽含春天的「甜蜜」。



     

    青團傳遞的不僅僅是一種美味,更是一種傳統文化和歷史的呼喚。讓我們共享自然恩賜,品一口青團,享一份江南特有的春日風情,承一份深厚的中國傳統飲食文化。

     

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